Evelyn Olak

"Die Koordination unserer sechs Restaurants, der Bar und der Sommelier Abteilung sowie unsere 24 Stunden Milchbar zählt zu meinen Aufgaben, damit es unseren großen und kleinen Gästen nie an Getränken und Betreuung im Servicebereich fehlt.

Eine exzellente Weinempfehlung unseres Sommelier Trios, ein hausgemachter Gin unseres Barchefs, das gewünschte Hipp Gläschen, der passende Kinderstuhl oder einfach ein offenes Ohr für unsere Gäste .. das und noch vieles mehr tragen mein Serviceteam und ich dazu bei, Kinder- und Erwachsenenherzen höher schlagen zu lassen.

 

Evelyn Olak

Service Manager

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Rolling Pin Biersommelière des Jahres 2019