KÜCHE

25 Mitarbeiter des Küchenteams kochen an sieben Tagen der Woche für durchschnittlich 350 Gäste. Dabei verarbeiten sie hochwertige, abwechslungsreiche und auch außergewöhnliche Lebensmittel. Die Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffets gilt es mit kreativen, inspirierenden und duftenden Speisen zu füllen. Hinzu kommt unser tägliches Snackangebot mit kalten und warmen Speisen in der Milchbar von 13.30 - 17.00 Uhr.

 

Während des Abendessens bieten wir unseren Gästen drei "Live Cooking" Stationen, an denen unsere Köche die Gelegenheit haben, ihr Können zu präsentieren. Von Montag bis Freitag besteht die Möglichkeit für unsere Hausgäste einen Tisch in unserem à la carte Restaurant "Die Sennerei" zu reservieren. Hier bereiten wir unter anderem Fondues und feine regionale Schmankerl auf Bestellung zu.