Management Trainee Programm
Der Dachsteinkönig, in Kooperation mit unseren beiden Partnerhotels, möchte zu jeder Zeit einen Mitarbeiter zu einer Führungskraft ausbilden, welcher die nötige Motivation sowie das Potential hat mehr Verantwortung zu übernehmen.
In einer 18-monatigen Ausbildung lernen die Kandidaten alle Bereiche des Hotelbetriebes aus der Sicht einer Managementposition kennen. Der Hauptfokus der Ausbildung liegt im jeweiligen Stammhaus, es sind aber auch sechs Monate Arbeitszeit in den Partnerbetrieben geplant. Diese Ausbildung beinhaltet zusätzlich die Teilnahme an der Abteilungsleiter Akademie des ÖHV-Campus.
Die Ausbildung folgt einem klar strukturierten Trainingsplan, der auch einige Projekte beinhaltet. Nach abgeschlossener Ausbildung versprechen wir eine Festanstellung als stv. Abteilungsleiter oder sogar Abteilungsleiter.
Aktuell wird dieses Ausbildungsprogramm aufgrund der hohen Nachfrage nur internen Kandidaten mit mindestens 1 Jahr Berufserfahrung im Dachsteinkönig angeboten.
Musterplan Managementtrainee
Ablauf Übersicht:
· Start 01. Mai
· 8 Monate Dachsteinkönig
· 3 Monate Oberjoch
· 3 Monate Alpenrose
· 2 Monate Urlaub
Abteilungsleiter Akademie der ÖHV
· Modul 1: 25. – 28. April
· Modul 2: 20. – 23. Juni
· Modul 3: 16. – 20. Oktober
Leading Family Hotel & Resort Dachsteinkönig
· Mai -Juli Housekeeping
Aufgaben:
o Alle Arbeiten eines Zimmermädchens wie Zimmerreinigung, öffentliche Bereiche, Wäsche waschen usw….
o Dienstplangestaltung
o Einschulung Fidelio (Listen ziehen usw.)
o Bestellwesen
o Einteilung der Mitarbeiter auf den Etagen
o Wäschewächselliste
o Auf was ist besonders zu achten – Hygiene im Kinderhotel
o Wie gehe ich mit Gästebeschwerden um
20. – 23. Juni AKA!!!! Bitte dementsprechend einplanen!
· August – September Kidsclub
Aufgaben:
o Mitarbeit bei der Kinderbetreuung
o Auf was kommt es beim Umgang mit Kindern an – wie gehe ich mit Gästebeschwerden um?
o Dienstplangestaltung
o Bestellwesen
o Erstellung Kinderprogramm
· Oktober Spa
Aufgaben:
o Mitarbeit an der Rezeption
o Vorbereiten der Behandlungen
o Beratung der Gäste – worauf muss man achten / Beschwerdemanagement
o Dienstplangestaltung
o Bestellwesen
o Einschulung TAC und Fidelio
o Erstellung Elternprogramm
· November – Dezember Hauptrezeption
Aufgaben:
o Gästebegrüßung – Rooming
o Check-In / Check-out
o Schulung in Fidelio
o Schulung Reservierungen
o Dienstplangestaltung
o Bestellwesen
o Beschwerdemanagement
Kinderhotel Oberjoch - Bad Hinedelang
· Jänner Hauptrezeption
Aufgaben:
o Gästebegrüßung – Rooming
o Check-In / Check-out
o Schulung in Fidelio
o Schulung Reservierungen
o Dienstplangestaltung
o Bestellwesen
o Beschwerdemanagement
· Februar Personalverwaltung & Buchhaltung
Aufgaben:
o Rechnungskontrolle
o Lieferscheinkontrolle
o Controlling Aufgaben
o Ablauf vom Vorstellungsgespräch über Vertragsunterzeichnung bis zum 1. Arbeitstag
o Erstellung Arbeitsvertrag
o MA-Anmeldung / Abmeldung
o Ausgabe Dienstkleidung usw…
o Kontrolle der Dienstpläne
· März Restaurant
Aufgaben:
o Mitarbeit im Restaurant
o Servierregeln
o Weinservice
o Dienstplangestaltung
o Bestellwesen
o Einschulung in Micros
Leading Family Hotel & Resort Alpenrose - Lermoos
· April – Mai Restaurant
Aufgaben:
o Mitarbeit im Restaurant & Weinlounge
o Servierregeln
o Weinservice
o Dienstplangestaltung
o Bestellwesen
o Einschulung in Micros
· Juni Rezeption/Reservierung
Aufgaben:
o Gästebegrüßung – Rooming
o Check-In / Check-out
o Schulung in Fidelio
o Schulung Reservierungen
o Dienstplangestaltung
o Bestellwesen
o Beschwerdemanagement